Ingredientes

-2 Unidades de Muslos de pollo

-1 Unidades de Cebolla cabezona

-4 Unidades de Tomates rojos

-1 Unidades de Zanahoria

-60 Gramos de Habichuelas

-2 Unidades de Patatas

-1 Hoja de Laurel

-30 Mililitros de Aceite

-1 Diente de Ajo

-1 Pizca de Pimiemta

-1 Pizca de Sal

Preparación

1. Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

2. En una olla con aceite sofreír la cebolla, las habichuelas y la zanahoria cortada en cubos pequeños hasta que estén blandas.

3. Agregar el tomate cortado finamente sin piel, el ajo macerado y cocinar a fuego bajo hasta que suelte sus jugos.

4. Agregar los muslos de pollo salpimentados, la hoja de laurel y las patatas peladas y cortadas en cubos pequeños. Cocinar a fuego bajo durante 40 minutos tapado, rectificar sabor con sal y pimienta.

5. Finalmente servir el pollo a la cazadora y cubrir con la salsa. Este plato es perfecto para consumir a la hora del almuerzo con arroz blanco y ensalada fresca. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.