Ingredientes

250 g de pasta tipo moñitos

200 g de mortadela picada

3 salchichas blancas tipo alemán, rebanadas

12 papitas de Cambray cocidas y peladas

1 cucharada de cebollín picado

1 pimiento morrón rojo desvenado y en cubos

Sal y pimienta al gusto

Aceite vegetal

Preparación

1. Calienta agua suficiente con un poco de sal y aceite, y cuando suelte el hervor, incorpora la pasta y cocina hasta que esté al dente; escúrrela y ponla en un platón.

2. En una sartén calienta un poco de aceite, fríe la mortadela y la salchicha hasta que estén doradas; retira y deja enfriar.

3. Revuelve lo anterior con la pasta y el resto de los ingredientes hasta integrarlos; sazona con sal y pimienta.