Ingredientes:

400 g de arrachera en cubos medianos

10 cebollitas de Cambray cortadas con la mitad

12 hongos shitake frescos

3 cucharadas de salsa de anguila

4 cucharadas de salsa de soya

1 cucharada de salsa hoisin

1 cucharada de aceite

Preparación:

1. Coloca la carne, shitakes y cebollitas en los palillos.
2. Mezcla las salsas perfectamente y marina las brochetas en la mezcla durante una hora.
3. Asa las brochetas en una plancha de rayas a fuego alto con un poco de aceite. Sirve calientes.