Ingredientes

250 g de bistec de res sin grasa

2 nopales

1 diente de ajo

2 manojos de cebollitas cambray

Sal y pimienta

Preparacion

1. Corta la carne en tiras, salpimienta. Pica finamente el ajo y rebana los nopales en tiras.
2. En una sartén sofríe ligeramente el ajo. Cuando esté transparente, añade los nopales. Al cambiar de color incorpora la carne. Continúa la cocción hasta que esté bien cocida.
3. Limpia las cebollitas. Ásalas en una sartén o a la parrilla hasta que se encuentren bien doradas.