Ingredientes:

4 chuletas de puerco gruesas

1 pimiento rojo fileteado

1 pimiento amarillo fileteado

1 diente de ajo picado

1/2 cebolla fileteada

1/3 de taza de vinagre balsámico

1 cucharada de azúcar

3 cucharadas de aceite

Preparación:

1. En una sartén grande a fuego alto, asa los pimientos, la cebolla y el ajo con el aceite durante ocho minutos; agrega el azúcar y el vinagre balsámico, reduce todo el líquido. Verifica el sazón y mantén caliente.
2. Salpimienta las chuletas y ásalas a la parrilla a tu gusto. Sírvelas sobre una cama de los pimientos.