Ingredientes

250 g de pasta tipo capellini

80 g de mantequilla

1 taza de pistaches troceados

1/3 de taza de miel

1 pizca de sal

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 ºC.
2. Cuece la pasta con la sal, escurre y agrega cuatro cucharadas de mantequilla. Mezcla bien.
3. Coloca cuatro moldes circulares o flaneras sobre una base o charola de hornear, agrega alternadamente pasta y pistaches y presiona.
4. Hornea por 20 o 30 minutos hasta que veas que doran.
5. Derrite el resto de la mantequilla. Saca los nidos del horno, desmolda y báñalos con la mantequilla y la miel. Agrega más pistaches para decorar.