Los alimentos sí rebasaban los índices permitidos de coliformes fecales que son bacterias asociadas a las heces de los animales

Los Servicios de Salud de Nayarit podría multar a Cinemex de Plaza Forum con alrededor de 200 mil pesos por vender alimentos en mal estado informó el Director de Regulación Sanitaria, Diego Calderón.

“La máxima estamos hablando de básicamente de 2 mil a 3 mil salarios mínimos, pero está es la mínima y ahorita como consideramos nosotros es ver esa situación de cómo analizamos el expediente para poder concluir dicha resolución”, explicó.

Diego Calderón dijo que los análisis hechos a los alimentos mostraron no contener salmonela ni E. Coli pero sí rebasaban los índices permitidos de coliformes fecales que son bacterias asociadas a las heces de los animales.

“El producto el cual fue levantado por parte de los verificadores sanitarios fue salchicha combinada, ensalada César y jamón de pavo York, básicamente estos productos ingresan al Laboratorio Estatal de Salud Púbica un laboratorio autorizado, validado por la misma COFEPRIS donde estas 3 muestras fueron analizadas en diferentes determinaciones lo que son la salmonela, escherichia coli y lo que son los coliformes fecales”, señaló.

Mientas siga la inspección por parte de la Dirección de Regulación Sanitaria Cinemex no podrá vender ningún alimento preparado.

“Primeramente estamos con la medida de seguridad que es la suspensión y después independientemente de cómo salga el resultado nosotros llevamos al procesos a una resolución y una vez analizando el expediente de todo el proceso en la resolución vienen las sanciones administrativas”, concluyó.