Ingredientes

-6 papas pequeñas

-¼ taza de mantequilla

-Queso Parmesano

-Sal de ajo

-Pimienta molida

Preparación

1. Precalienta el horno a 204ºC. Lava y seca bien las papas. Córtalas a la mitad.

2. Derrite la mantequilla y viértela en un molde de 22 x 33 cm. Espolvorea una generosa capa de queso Parmesano sobre la mantequilla, agrega un poco de sal y pimienta. Acomoda todas las mitades de papa boca abajo sobre el molde.

3. Hornea durante 40 minutos, deja enfriar durante 5 minutos antes de sacar las papas del molde para evitar que la costra de queso se separe de las papas.

4. Sirve.