Ingredientes

-1 chalote, finamente picado

-¾ taza de aceite de oliva

-¼ taza de vinagre de champaña o vinagre de vino blanco

-3 cucharadas de jugo de limón

-2 cucharadas de jugo de naranja

-¼ cucharadita de ralladura de limón

-Sal de grano y pimienta fresca molida

Preparación

1. Combina los primeros 6 ingredientes en una taza pequeña.

2. Sazona la vinagreta con sal y pimienta, al gusto.

3. Agita para combinar.

4. Sirve.

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