Ingredientes

-5 calabacitas

-1 cebolla picada, finamente

-7 huevos

-1 cucharadita de ajo en polvo

-1 taza de queso doble crema

-1/2 taza de crema para batir

-1/2 taza de queso parmesano

Preparación

1. Ralla las calabacitas, colócales un poco de sal para ayudar a quitarles agua. Exprímelas con ayuda de un trapo.

2. Colócalas en un tazón y mézclalas con los huevos, el queso, el ajo en polvo, la cebolla y la crema. Salpimienta.

3. Vierte la mezcla en un recipiente para horno. Esparce encima el queso parmesano y hornea por 30 minutos a 180oC.