Ingredientes

-12 alas de pollo limpias

-1 taza de cerveza oscura

-1/4 de taza de salsa de soya

-1 cucharada de azúcar

-2 cucharadas de aceite de ajonjolí

-1 cucharada de tomillo picado

-1/2 cucharadita de pimienta negra

-1 cucharada de ajonjolí

Preparación

1. Atraviesa las alas de pollo con un palillo largo.

2. Mezcla la cerveza con la salsa de soya, el tomillo, el azúcar, la pimienta y el aceite de ajonjolí. Mezcla con las alitas y deja marinar durante mínimo dos horas.

3. Retira del marinado y asa a fuego alto o a la parrilla. Termina con el ajonjolí.