Como parte de la estrategia del Gobierno del Estado para combatir la desnutrición en Nayarit —especialmente en la zona serrana—, el Secretario de Salud, Pavel Plata Jarero, anunció la puesta en marcha del Programa Cuchara, el cual consiste en dotar de un suplemento alimenticio fortificado con lípidos, vitaminas y minerales a más de mil niños menores de 2 años de edad del municipio de El Nayar.

Destacó el Secretario de Salud que este programa está activo en los países latinoamericanos de Perú, Colombia y Guatemala, y Nayarit es, hasta ahora, el único estado de México con este beneficio. Detalló que se logró traer el Programa Cuchara a la entidad por gestión del Gobernador Roberto Sandoval Castañeda.

“Hace unos meses, el Gobernador suscribió un convenio con el Hospital Infantil de México y con el Banco Interamericano de Desarrollo, con la finalidad de llevarles alimento a los niños indígenas menores de dos años, ya que la desnutrición llega a repercutir en la talla de los infantes, quienes dejan de crecer entre 10 y 15 centímetros”, refirió.

Plata Jarero agregó que la desnutrición también limita la capacidad de aprendizaje del niño y el desarrollo de su pleno potencial, por lo que se pretende que este programa dé inicio en enero del 2016.

Actualmente, el Programa Cuchara se encuentra en la fase de contratación de personal, requerimientos y la adquisición del suplemento alimenticio que va proporcionar los nutrientes que los niños deberían obtener de los alimentos, pero por carencias económicas las familias no pueden adquirir los productos básicos para una alimentación completa.

“Darles a estos niños el acceso a una buena alimentación, es uno de los compromisos del Gobernador Roberto Sandoval Castañeda para que se fortalezcan en materia de salud y alimentación”, mencionó finalmente el funcionario.

Por su parte, el Jefe del Departamento de Investigación en Salud Comunitaria del Hospital Infantil de México, Samuel Flores Huerta, declaró que este programa trabajará en la etapa inicial de los niños, ya que después del sexto mes de lactancia la leche materna no es suficiente para brindar los nutrientes requeridos por el menor.

Con la puesta en marcha del Programa Cuchara, dijo, se pretende evitar enfermedades, como la anemia, por deficiencia de hierro, y el retraso del crecimiento en longitud, ya que a largo plazo afecta el desarrollo humano.