Ingredientes
2 aguacates partidos por la mitad
200 g de camarón mediano pelado
3 cucharadas de pepino picado
3 cucharadas de cebolla morada picada
1/3 taza de jugo de limón
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de hojas de cilantro
2 cucharadas de pimiento picado

Preparación
1. Corta los camarones por la mitad a lo largo y marínalos con el jugo de limón durante 10 minutos. Incorpora con el resto de los ingredientes.
2. Salpimienta y sirve sobre los aguacates.