Ingredientes

3 tzs de Brócoli

400 g de Espagueti

1 pechuga de pollo , en cubos

1/2 Cebolla , finamente picada

2 dientes de Ajo finamente picados

1 tz de crema

2 cdas de Perejil finamente picado

4 cdas de aceite de oliva

Sal y pimienta

Preparación

HIERVE agua en una cacerola con sal.

CUECE el brócoli por 8 minutos.

ESCURRE y pasa a un tazón con agua y hielos para detener la cocción.

HIERVE de nuevo esa agua y coloca el espagueti.

COCINA por 12 minutos o hasta que esté al dente.

SELLA el pollo en una sartén y salpimienta.

AÑADE la cebolla picada y sofríe por 2 minutos.

AGREGA el ajo y cocina por 2 minutos más.

VIERTE la crema y mezcla. Añade la pasta cocida y el brócoli.

MEZCLA y rectifica sazón.

ESPOLVOREA el perejil y cocina por 4 minutos más.