Ingredientes

12 Alitas de pollo , limpias

1 tz de Cerveza oscura

2 dientes de Ajo picados

1 hoja de Laurel

1/4 tz de Salsa inglesa

1/4 tz de Salsa de soya 2 chiles rojos frescos, en rodajas

2 cdas de azúcar mascabado

2 cdas de aceite de oliva sal y pimienta al gusto

Preparación

PRECALIENTA el horno a 180 grados centígrados

.CORTA las alas por las articulaciones. Reserva.

COLOCA en una bolsa la cerveza, el ajo, el laurel, las salsas, los chiles, el azúcar y el aceite.

AÑADE las alitas y salpimienta. Cierra la bolsa y agita para mezclar bien.

MARINA por 30 minutos.

COLOCA las alitas junto con la marinada en una charola de horno con paredes altas y cubre con papel aluminio.

HORNEA por 20 minutos. Destapa y hornea hasta que estén doradas y casi no tengan líquido.

SIRVE y acompaña con papas, apio y limón.