Ingredientes

-2 ½ tazas de mayonesa light

-2 cucharadas de cebollín, finamente picado

-1 ½ cucharadas de salsa Thai picante

-½ cucharadita de Sriracha (o al gusto)

-Para los camarones

-40 camarones grandes, pelados

-Pimienta

-Aceite en spray

Preparación

1. Combina la mayonesa, el cebollín, la salsa Thai y la Sriracha en un tazón pequeño. Separa.

2. Sazona los camarones con pimienta. Inserta 5 camarones en cada palito de brocheta (8 palitos).

3. Calienta un asador o parrilla a temperatura media. Rocía con aceite en spray. Asa los camarones durante 6 a 8 minutos en total, volteándolos una vez.

4. Unta la salsa de mayonesa sobre los camarones.

5. Sirve inmediatamente.