Ingredientes

400 g de arrachera en tiras delgadas

1 cucharada de aceite

1 lechuga escarola

2 rebanadas de queso amarillo en tiras muy delgadas

1 jitomate en tiras delgadas

8 tortillas de harina

Preparación

1. Calienta una sartén. Usa el aceite y sella la carne, salpimienta.

2. Calienta las tortillas de harina. Coloca sobre ellas una hoja de lechuga, luego tiras de carne y termina con el queso y las tiras de jitomate.

3. Enrolla y lleva caliente a la mesa.