Ingredientes
-500 Gramos de Salmon fresco
-7 Unidades de Limónes
-2 Unidades de Cebolla roja
-1 Pizca de Perejil fresco
-1 Paquete de Chips de Plátano
-1 Pizca de Sal
-1 Pizca de Pimienta roja
-1 Pizca de Jengibre en polvo
Preparación
1.El primer paso para realizar nuestra receta es prealistar los ingredientes del ceviche casero.
2. Retira la piel del salmón y corta en cuadros medianos. Reserva el pescado en un bol.
3. Adiciona el zumo de limón a nuestro pescado y deja marinando de 20 a 30 minutos aproximadamente en la nevera.
4. Una vez transcurra este tiempo, añade al preparado la cebolla roja en plumas como se observa en la fotografía.
5. Añade el perejil fresco finamente picado y mezcla muy bien todos los ingredientes.
6. Finalmente añade una pizca de sal, pimienta roja y jengibre en polvo. Mezcla muy bien los ingredientes y rectifica sabor si es necesario agregando más cantidad de cualquiera de los ingredientes.
7.Sirve nuestro ceviche de salmón decorando con un poco de chips de plátano verde a cada uno de los platos. Este plato puedes servirlo como entrada o fuerte de cualquier cena. Si deseas más recetas con pescado y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!