INGREDIENTES:
- 4 chuletas de puerco gruesas
- 1 pimiento (pimentón) rojo fileteado
- 1 pimiento (pimentón) amarillo fileteado
- 1 diente de ajo picado
- ½ cebolla fileteada
- ? de taza de vinagre balsámico
- 1 cucharada de azúcar
- 3 cucharadas de aceite
PREPARACIÓN:
- En una sartén grande a fuego alto, asa los pimientos, la cebolla y el ajo con el aceite durante ocho minutos; agrega el azúcar y el vinagre balsámico, reduce todo el líquido. Verifica la sazón y mantén caliente.
- Salpimienta las chuletas y ásalas a la parrilla a tu gusto.
- Sírvelas sobre una cama de pimientos.