Ingredientes

-8 Taza de Agua

-4 Unidades de Pastilla de doble Caldo de carne

-½ Taza de Vainitas picadas

-½ Taza de Arvejitas

-½ Taza de Zanahoria picada

-½ Taza de Apio picado

-1 Unidades de Puerro

-½ Taza de Zapallo picado

-1 Pizca de Sal

-1 Pizca de Pimienta

-Pan frito

Preparación

1. En una olla poner a hervir el agua con las pastillas de caldo hasta que se disuelvan y rompa el hervor.

2. Añadir todas las verduras, previamente lavadas y picadas, y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernas.

3. Vaciar la sopa en la licuadora y triturar hasta conseguir una crema. Sazonar al gusto y añadir un poco de maicena disuelta si se desea espesar más la crema.

4. Servir la crema de verduras caliente o fría y decorar el plato con pan frito y un poco de queso parmesano si se desea. Revisa también la receta de crema de verduras depurativa y la crema de verduras dos colores, te encantarán!