Ingredientes:

300 g de jamón de pavo en rebanadas delgadas

400 g de queso manchego en tiras

1 taza de pan molido

3 cucharadas de perejil picado

3 huevos batidos

1 taza de harina

Aceite para freír

Preparación:

1. Enrolla las tiritas de queso con las rebanadas de jamón; sujétalas con un palillo.
2. Empaniza los rollitos pasándolos primero por la harina, luego por el huevo y al final por el pan molido con el perejil.
3. Fríe los deditos en aceite hasta que doren. Resérvalos en papel absorbente hasta terminar.