Uno de los motivos por el cual hay escasez del producto, es porque Nayarit está surtiendo a Aguascalientes, Sinaloa y Zacatecas

Para poder hacer un repoblamiento de ganado y tener la misma cantidad de reses que hace 10 años, se requieren al menos dos años, y una de las maneras de hacerlo es cuidar que la hembra no se venda, pues de seguir haciéndolo, el alza en el precio de la carne no se logrará detener al menos durante un año y la disminución de animales tampoco parará.

Así lo aseguró el presidente de la Unión de Tablajeros de Tepic, Julián Aguillón Bonilla, quien explicó que uno de los motivos por el cual hay escasez del producto, es porque Nayarit está surtiendo a Aguascalientes, Sinaloa y Zacatecas, porque no tienen manera de satisfacer su demanda, ya que la sequía les ha complicado las labores de crianza, por lo tanto se ha sacrificado a los nayaritas.

Debido a que hay un libre mercado, aclaró que no se les puede prohibir a los ganaderos que vendan las cabezas a los estados antes mencionados, así que a raíz de esta situación, se deben tomar medidas lo más pronto posible, porque lo que se está dejando en la entidad es insuficiente.

El repoblamiento de ganado como la adquisición del producto en las carnicerías locales, es de suma importancia para levantar el mercado, advirtiendo que las tiendas de autoservicios les quitan mucha clientela, por ello pide a la gente que no compre en estos sitios que no abonan en nada a la economía de la zona.

Aguillón Bonilla reiteró que los programas ganaderos que actualmente se están aplicando, rendirán frutos cuando menos en dos años más, igualmente piden el apoyo de las dependencias en la materia para conservar el ganado.

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El alza en el precio de la carne no se logrará detener al menos durante un año.