Ingredientes

Para 4 porciones:

-2 pechugas de pollo Bachoco, cortadas a la mitad y aplanadas

-1 cucharada de cilantro seco, en polvo

-1 paquete de spaghetti

-2 dientes de ajo, picados

-3 cucharadas de cebolla

-1 taza de granos de elote, dulce

-Aceite de oliva, el necesario

-Sal y pimienta, al gusto

Preparación

1. Precalienta el horno a 180ºC.

2. Coloca las pechugas de pollo en un cuadro de papel aluminio, espolvorea con cilantro, sazona con sal y pimienta, y envuelve. Pon el paquete de papel aluminio en una charola para hornear y hornea durante 20 minutos. Desenvuelve y hornea durante 5 minutos más. Deja reposar durante 5 minutos y rebana.

3. Prepara el spaghetti de acuerdo a las instrucciones del empaque, agregando un chorrito de aceite al agua para evitar que se pegue.

4. Pon un poco de aceite en una sartén y calienta. Agrega el ajo, la cebolla y los granos de elote y sofríe durante 6 minutos. Agrega la pasta y el pollo.

5. Sirve caliente.