Ingredientes

-Hojas de elote frescas

-2 elotes desgranados

-500 g de masa de maíz

-1 taza de azúcar

-250 g de manteca

-Sal

Preparación

1. Remoja las hojas de elote.

2. Muele los granos de elote. Bate la masa con el resto de los ingredientes y deja que esponje.

3. Toma una porción de masa del tamaño de 3 cucharadas y ponla en una hoja remojada, dóblala para cerrar y acomódala en una vaporera. Repite hasta terminar toda la masa.

4. Cuécelos al vapor durante 45 minutos o hasta que se desprendan de las hojas.