Ingredientes
-2 Unidades de Muslos de pollo
-1 Unidades de Cebolla cabezona
-4 Unidades de Tomates rojos
-1 Unidades de Zanahoria
-60 Gramos de Habichuelas
-2 Unidades de Patatas
-1 Hoja de Laurel
-30 Mililitros de Aceite
-1 Diente de Ajo
-1 Pizca de Pimiemta
-1 Pizca de Sal
Preparación
1. Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2. En una olla con aceite sofreír la cebolla, las habichuelas y la zanahoria cortada en cubos pequeños hasta que estén blandas.
3. Agregar el tomate cortado finamente sin piel, el ajo macerado y cocinar a fuego bajo hasta que suelte sus jugos.
4. Agregar los muslos de pollo salpimentados, la hoja de laurel y las patatas peladas y cortadas en cubos pequeños. Cocinar a fuego bajo durante 40 minutos tapado, rectificar sabor con sal y pimienta.
5. Finalmente servir el pollo a la cazadora y cubrir con la salsa. Este plato es perfecto para consumir a la hora del almuerzo con arroz blanco y ensalada fresca. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.