LA COCINA DE SARITA
Ingredientes:
• 500 g de guayabas
• 250 g de ciruela pasa
• 4 cañas de azúcar
• 3 varitas de canela
• 750 g de azúcar
• 5 litros de agua
Preparación:
Lava perfectamente toda la fruta. Pica las guayabas en cuartos y las cañas en porciones delgadas.
En una olla a fuego medio, agrega el agua junto con el azúcar y la canela. Una vez que suelte el primer hervor incorpora la caña.
Deja pasar 10 minutos para añadir la guayaba y la ciruela pasa.
Hierve hasta que se cocinen las guayabas sin que se desbaraten.