Este año el encuentro adopta el lema ¡México, gracias por tanto! y contará con la presencia de las figuras más importantes de la gastronomía en el mundo

Bajo el lema: ¡México, gracias por tanto!, Vallarta Nayarit Gastronómica tendrá su edición más especial, con sede principal en Riviera Nayarit, celebrando 10 años ininterrumpidos de ser uno de los encuentros imperdibles en la agenda gastronómica internacional.

En conferencia de prensa efectuada en el Hard Rock Hotel se informó que esta edición, a realizarse del 14 al 18 de octubre en Riviera Nayarit y Puerto Vallarta, contará con la presencia de 48 chefs que suman 14 Estrellas Michelin y 18 Soles Repsol, además de chefs destacados en el 50 Best Latinoamérica y Top Chefs en México y otros países.

Showcookings, catas Premium, talleres gourmet, “gastronomikids”, degustaciones, zona expo, panel de expertos, cenas maridaje y otras actividades especiales serán parte de este evento, todo ello en el marco del centenario de Puerto Vallarta y el 10° aniversario de Riviera Nayarit.

Para esta edición de aniversario tendrá como estados invitados a Chihuahua y Guanajuato; además, Guadalajara ha sido elegida como la ciudad invitada. Aeroméxico será la aerolínea oficial.

Encabezaron la rueda de prensa: Carlos Elizondo y Consuelo Elipe, directores de E-Consulting y creadores de Vallarta Nayarit Gastronómica, quienes agradecieron a los medios la difusión a este evento que año con año se reinventa, con el compromiso de difundir la gastronomía sin perder su vocación formativa.

También presentes, Gina Méndez, directora de Ventas de Hard Rock Hotel Vallarta; Cynthia Almasa, directora de Relaciones Públicas de ¡Ah Chihuahua!; Ludwig Estrada Virgen, director regional de la Secretaría de Turismo de Jalisco; Ana Cecilia Llanos, secretaria de Turismo del Estado de Nayarit; Javier Aranda Pedrero, director del Fideicomiso de Turismo Puerto Vallarta y Marc Murphy, director general de la Asociación de Hoteles y Moteles de Bahía de Banderas (AHMBB) y de la Oficina de Visitantes y Convenciones de la Riviera Nayarit (OVC).

Importante derrama económica

Carlos Elizondo, co director del evento, informó que se espera la participación de más de 10 mil asistentes y una derrama económica superior a los 30 millones de pesos, lo que representa un crecimiento de 13% con respecto al año anterior.

Uno de los objetivos, agregó es fortalecer a la Bahía de Banderas (Puerto Vallarta y Riviera Nayarit) como un destino gastronómico por excelencia de clase mundial.

“Puerto Vallarta y Riviera Nayarit se han distinguido por ser uno de los lugares con mayor importancia gastronómica de México. Se trata de una cocina siempre pujante, llena de propuestas, y con gran calidad en los productos que ofrecen para deleitar los paladares más exigentes provenientes de todo el mundo en cualquier temporada del año”, manifestó.

Entre los chefs que participarán se encuentran, Roberto Ruíz quien cuenta con 1 estrella Michelin y 2 soles Repsol; Lula Martín del Campo, Fernanda Prado, Eduardo Palazuelos; chefs que forman parte de la lista Latin America’s 50 Best Restaurants, como Gerardo Vazquez Lugo; hasta internacionales como los españoles Ángel León que cuenta con 3 Estrellas Michelin y 3 soles Repsol; Andoni Luis Aduriz con 2 estrellas Michelin y 3 soles Repsol.

Algo más…

En este décimo aniversario se hará un homenaje a la carrera de Susana Palazuelos, por toda una vida dedicada a la gastronomía, con la presencia de la chef Inés Páez Nin, “Chef Tita”, jurado de Master Chef en República Dominicana y máxima representante de la cocina de ese país del Caribe. También estará presente Ramón Dios, de España, que impartirá un taller de gastrocoaching.

El mundo del vino y destilados traerá también las últimas novedades y productos con sus Sommeliers, Mixólogos, Productores y Embajadores, mientras que las Cenas Maridaje serán de nuevo un escaparate único de las creaciones de los chefs invitados y locales.

Vallarta Nayarit Gastronómica no estaría completa sin Gastronomikids que nació en 2016 para quedarse y apoyar a los niños más desfavorecidos, como parte del programa de responsabilidad social, a través del amor por la gastronomía.

Sin duda, el 10° aniversario de Vallarta Nayarit Gastronómica marcará un antes y un después en los eventos gastronómicos, un evento imperdible en la agenda gastronómica mundial.