(4 porciones)

Ingredientes

• 3 tazas de mejillones frescos y limpios
• 1 taza de vino blanco
• 1/2 taza de crema para batir
• 2 cucharadas de pimienta rosa
• 1 cucharada de romero
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 limón amarillo
• 2 cucharadas de perejil fresco picado

Preparación

1. Coloca los mejillones con el resto de los ingredientes en una olla con tapa.
2. Calienta a fuego alto; cuando hierva, cuenta siete minutos y retira del fuego.
3. Exprime el limón, revuelve y rectifica si necesita un poco de sal.
4. Sirve de inmediato.

DATO:

¡Disfruta recién hechos!