(4 porciones)

Ingredientes

• 350 gramos de chorizo en rebanadas gruesas
• 12 papas de Cambray cocidas y peladas
• 300 gramos de queso panela en cubos del tamaño del chorizo
• 1 taza de arúgula
• 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

1. Atraviesa el chorizo, las papas y el queso panela con los palillos.
2. Salpimienta ligeramente y asa en una sartén con el aceite a fuego medio hasta dorar.
3. Sirve sobre una cama abundante de arúgula.

DATO:

¡Prepáralos en una carne asada con los amigos!