Ingredientes
4 milanesas de pollo aplanadas
1 manojo de espinacas limpias
100 g de queso panela
250 g de tocino
Palillos de madera
Sal y pimienta
Instrucciones
Extiende cada pieza de pollo y salpimienta a tu gusto.
Coloca hojas de espinaca sobre cada una, así como una tira de queso panela.
Enrolla cada milanesa y envuelve con tiras de tocino. Si es necesario, fíjalas con un palillo.
En una sartén caliente pon los rollos, dóralos por ambos lados. Disminuye el fuego y tapa por 20 minutos hasta que el pollo se encuentre bien cocido.