Ingredientes
-3 Unidades de Muslos de pollo
-200 Mililitros de Yogur natural
-2 Diente de Ajo
-1 Pizca de Jengibre en polvo
-1 Pizca de Curcuma en polvo
-1 Pizca de Cardamomo en polvo
-2 Cuchara sopera de Azúcar moreno
-1 Unidades de Limón
-1 Pizca de Sal
-1 Pizca de Pimienta
Preparación
1. Para el marinado, en un bol mezcla el yogur con el ajo cortado finamente, el zumo del limón, todas las especias, el azúcar moreno, una pizca de sal y pimienta, mezclar todo muy bien hasta obtener una preparación homogénea.
2. Limpiar y salpimentar los muslos de pollo, introducirlos en la marinada de yogur al ajo y llevar al refrigerador durante 1 hora mínimo, entre mas tiempo el sabor será mejor.
3. Transcurrido este tiempo, llevar los muslos a una refractaria con la marinada, hornear a 200ºC durante 45 minutos.
4. Finalmente servir los muslos de pollo al ajillo y disfrutar, esta receta es perfecta para compartir en familia acompañada de un puré de papa. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
