Ingredientes
-1 Filete de Dorada
-100 Gramos de Mango
-10 Gramos de Cilantro
-1 Unidades de Limón
-50 Mililitros de Aceite de oliva
-4 Gotas de Ají Tabasco
-50 Gramos de Cebolla blanca
-1 Pizca de Pimienta
-1 Pizca de Sal
Preparación
1. Antes de realizar este pescado en salsa, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2. En un bol mezclar el mango y la cebolla cortado finamente, salpimentar.
3. Agregar el cilantro finamente picado, el zumo del limón y las gotas de ají, mezclar todo muy bien.
4. En una sartén con aceite, cocinar la dorada previamente salpimentada durante 3 minutos por cada lado.
5. Finalmente, servir el filete de dorada y cubrir con la salsa de mango, esta receta práctica es ideal para consumir con un puré de patatas. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.