Dorada en salsa de mango

Ingredientes

-1 Filete de Dorada

-100 Gramos de Mango

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-10 Gramos de Cilantro

-1 Unidades de Limón

-50 Mililitros de Aceite de oliva

-4 Gotas de Ají Tabasco

-50 Gramos de Cebolla blanca

-1 Pizca de Pimienta

-1 Pizca de Sal

Preparación

1. Antes de realizar este pescado en salsa, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

2. En un bol mezclar el mango y la cebolla cortado finamente, salpimentar.

3. Agregar el cilantro finamente picado, el zumo del limón y las gotas de ají, mezclar todo muy bien.

4. En una sartén con aceite, cocinar la dorada previamente salpimentada durante 3 minutos por cada lado.

5. Finalmente, servir el filete de dorada y cubrir con la salsa de mango, esta receta práctica es ideal para consumir con un puré de patatas. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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