Alimentos que contienen grasas saturadas están en las noticias de nuevo, y la gente está preguntándose qué creer

Años de investigación científica comprueban que estas grasas pueden subir su ‘colesterol malo’ y aumentar el riesgo de enfermedades del corazón.

Dr. José Biller – voluntariado nacional y portavoz de la American Heart Association – nos informa que limitar estas grasas es bueno, pero es sólo una pieza del rompecabezas.

“Información contradictoria puede causar confusión, por eso queremos hacérselo sencillo. Las grasas saturadas no son la única cosa importante para tener en cuenta a la hora de comer. Lo más importante es tener una dieta balanceada. Coma más frutas y verduras y elija carnes magras, granos enteros y productos lácteos bajos en grasa. Evite el exceso de grasas saturadas, azúcares añadidos y de sodio.”