Ingredientes

-¼ taza de vinagre balsámico

-1 cucharada de salsa inglesa

-2 cucharaditas de azúcar morena

-1 diente de ajo, molido

-500 gramos de arrachera

-Sal y pimienta, al gusto

Preparación

1. Combina el vinagre balsámico, la salsa inglesa, el azúcar morena y el ajo en una bolsa de plástico resellable grande.

2. Agrega la carne a la bolsa, girando para que quede bien cubierta. Deja reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente.

3. Asa en una parrilla o en la sartén hasta que logres tu término preferido.

4. Deja reposar, ligeramente cubierta con papel aluminio durante 10 minutos antes de cortar.

5. Corta en tiras delgadas y sirve.