Ingredientes
-¼ taza de vinagre balsámico
-1 cucharada de salsa inglesa
-2 cucharaditas de azúcar morena
-1 diente de ajo, molido
-500 gramos de arrachera
-Sal y pimienta, al gusto
Preparación
1. Combina el vinagre balsámico, la salsa inglesa, el azúcar morena y el ajo en una bolsa de plástico resellable grande.
2. Agrega la carne a la bolsa, girando para que quede bien cubierta. Deja reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente.
3. Asa en una parrilla o en la sartén hasta que logres tu término preferido.
4. Deja reposar, ligeramente cubierta con papel aluminio durante 10 minutos antes de cortar.
5. Corta en tiras delgadas y sirve.
