Ingredientes

12 alas de pollo limpias

1 taza de cerveza oscura

1/4 de taza de salsa de soya

1 cucharada de azúcar

2 cucharadas de aceite de ajonjolí

1 cucharada de tomillo picado

1/2 cucharadita de pimienta negra

1 cucharada de ajonjolí

Preparación

1. Atraviesa las alas de pollo con un palillo largo.

2. Mezcla la cerveza con la salsa de soya, el tomillo, el azúcar, la pimienta y el aceite de ajonjolí. Mezcla con las alitas y deja marinar durante mínimo dos horas.

3. Retira del marinado y asa a fuego alto o a la parrilla. Termina con el ajonjolí.