Brocheta mixta con aderezo de miel al carbón

Ingredientes

2 cucharadas de cúrcuma

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2 cucharadas de miel

4 cucharadas de aceite de oliva

8 camarones grandes

3 elotes amarillos cocidos y partidos en 3

1 col china cortada en trozos medianos

Palillos de brocheta

Preparación

1. Mezcla muy bien la cúrcuma con la miel y el aceite de oliva.

2. Atraviesa un trozo de col, uno de elote y un camarón en cada palillo. Barniza con la marinada y salpimienta.

3. Ásalos al carbón o en una plancha volteando las brochetas cada 2 minutos hasta que el camarón esté cocido.

4. Barniza más marinada cuando las voltees.  Ofrécelas calientes.

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