Ingredientes
Para 2 porciones:
-200 gramos de champiñones, finamente rebanados
-2 dientes de ajo, picados
-1 cucharada de aceite de oliva
-2 panes ciabatta pequeños, cortados a la mitad
-Una pizca de sal y pimienta
Preparación
1. Calienta una sartén para freír a temperatura alta y agrega un poco de aceite de oliva.
2. Agrega el ajo y sofríe durante 30 segundos, añade los champiñones. Sofríe los champiñones hasta que queden suaves.
3. Rocía el pan con un poco de aceite de oliva y tuesta en un horno tostador o parrilla, hasta que quede dorado.
4. Pon una cantidad generosa de champiñones con ajo sobre cada pan y sazona con sal y pimienta.
5. Sirve inmediatamente.
