Cebiche acapulqueño

Ingredientes

600 g de dorado en cubos medianos
1 taza de jugo de limón
1 aguacate en cubos
1/3 de taza de cilantro picado
1/3 de taza de cebolla morada picada
1 taza de catsup
1/2 taza de refresco de naranja
1 cucharada de salsa Tabasco
Galletas saladas para acompañar

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Preparación

1. Mezcla el pescado con el jugo de limón. Marina esta mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
2. Escurre el limón e integra el pescado con el resto de los ingre- dientes, salpimienta y sirve con galletas saladas.

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