Chuletas de cerdo con piña y crema

Ingredientes

10 chuletas de cerdo, ahumadas

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250 gramos de tocino, picado

1 lata (800 gramos) de piña, escurrida y en trocitos

500 gramos de crema

Preparación

Fríe las chuletas en un sartén con un poco de aceite a fuego medio-alto hasta que se hayan dorado, aproximadamente 3 minutos por lado. Retira del sartén y reserva.

En el mismo sartén, fríe el tocino hasta que se haya dorado, aproximadamente 5 minutos. Retira el exceso de grasa y agrega los trocitos de piña. Cocina durante unos minutos más.

Regresa las chuletas al sartén, procurando cubrirlas con el tocino y la piña. Baña con la crema, tapa y cocina a fuego bajo durante 10 minutos más.

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