Ingredientes

-½ taza de aceite vegetal

-1 taza de panko o pan molido

-¼ taza de queso Parmesano, rallado

-1 cucharada de sazonador estilo italiano

-4 tazas de floretes de coliflor

-½ taza de harina

-2 huevos grandes, revueltos

Preparación

1. Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a temperatura media-alta.

2. En un tazón combina el panko, el queso parmesano y el sazonador. Separa.

3. Sumerge los floretes de coliflor en la harina, después en el huevo y luego en la mezcla de panko. Presiona para que queden bien cubiertos.

4. Pon los floretes en la sartén y calienta hasta que queden dorados y crujientes, de 2 a 3 minutos.

5. Drena el exceso de grasa usando servilletas de papel.

6. Sirve inmediatamente.