Ingredientes

-500 Gramos de Pollo

-1 Unidades de Lechuga

-1 Unidades de Mango

-1 Unidades de Cebolla blanca

-1 Unidades de Pepino

-50 Mililitros de Salsa de soya

-2 Unidades de Limón

-1 Cucharadita de Jengibre en polvo

-80 Mililitros de Aceite de oliva

-1 Pizca de Sal

-1 Pizca de Pimienta

Preparación

1. Antes de realizar esta ensalada sana, el primer paso es alistar todos los ingredientes

2. En una sartén con aceite, cocinar el pollo cortado en tiras y sazonado con sal, pimienta y jengibre en polvo.

3. Aparte, mezclar las hojas de lechugas troceadas con las manos, el mango cortado en cubos, la cebolla en plumas y el pepino cortado en medialunas; salpimentar al gusto.

4. Para la vinagreta mezclar el zumo de los limones, la salsa de soya, una pizca de azúcar, las semillas de ajonjolí, un chorro de aceite de oliva, sal y pimienta.

5. Finalmente, servir la ensalada para deportistas mezclada con la vinagreta, añadir las tiras de pollo sobre esta y disfrutar. Puedes acompañarla con arroz blanco o consumirla así. Si te ha gustado esta receta, tienes algún o inquietud, danos tu opinión.