Ensalada de arroz con atún

Ingredientes

2 tazas de arroz cocido

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2 latas de atún sin agua

1/4 cebolla morada en tiras delgadas

3 cucharadas de jugo de limón

3 cucharadas de perejil fresco picado

3 cucharadas de aceite de oliva

1/2 taza de pimiento rojo picado finamente

 

Preparación

  1. Mezcla todos los ingredientes en un tazón, salpimienta y sirve.