Ensalada de tiritas de pepino y pollo

Ingredientes

2 pepinos cortados en tiras muy finas

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1 pechuga cocida y deshebrada

2 cucharadas de catsup

1 cucharada de salsa de soya

1 cucharada de vinagre de arroz

1/2 taza de aceite de oliva

1 cucharadita de azúcar

Sal y pimienta

Preparación

1. Coloca los pepinos en tiritas y el pollo en un tazón. Revuélvelos para que se mezclen.

2. Licua el resto de los ingredientes, sazona con sal y pimienta. Baña la ensalada con el aderezo.