Ingredientes

-300 g de pelo de ángel o capellinni

-1 taza de berros

-1 1/2 tazas de tiras delgadas de zanahoria

-3 cucharadas de aceite de oliva

-2 cucharadas de perejil picado

-1/2 taza de queso parmesano

Preparación

1. Cuece la pasta en agua hirviendo con sal. Una vez que notes que se suaviza, cuela y mezcla muy bien con el resto de los ingredientes.

2. Salpimienta y sirve.