Fondue clásico

Ingredientes

  • 250 g de queso gruyere rallado
  • 250 g de queso emmenthal rallado
  • 1 baguete en cubos medianos
  • 1 diente de ajo pelado
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 cucharada de harina
  • 2 cucharadas de kirsch

Preparación

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  1. Frota la cacerola con el diente de ajo. Coloca al fuego con el vino blanco, el kirsh, los quesos, la harina y permite que se derritan a fuego bajo, moviendo continuamente para que no se queme el fondo.
  2. Coloca la base sobre una vela y sirve con el pan.

DATO:

¡Disfrútalo también con vegetales, camarones o cubitos de carne!