Injustificado incremento de la tortilla

Con visión ciudadana

La escalada de la cotización del dólar, obviamente tendrá y tiene ya, efectos en los precios de los artículos que regularmente consumimos, los autos por ejemplo, han aumentado considerablemente sus precios después de que en enero las concesionarias automotrices absorbieran el impacto del dólar con sus inventarios, otros productos de importación también están comenzando una sutil, pero inevitable inflación en sus precios, no podía ser de otra manera, al depender directamente del dólar, extraño era que el aumento hubiera tardado tanto, no soy economista, pero si mi apreciación no me falla si compras un artículo con un costo superior y luego lo traes al país a vender o si por el contrario, construyes y después vendes ese producto en otro suelo, el impacto es directo e inevitable.

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El tema entonces, nos encuentra con un problema, en teoría los artículos producidos en territorio nacional, con insumos adquiridos en territorio nacional nada tendrían que ver con el aumento del dólar o bueno su precio no tendría que verse afectado por este cambio y sin embargo desde hace algunos días, algunas regiones del país, incluido nuestro bello estado de Nayarit, han enfrentado un aumento considerable en el precio de la tortilla, un alimento más que básico en la alimentación del mexicano, según las cifras de organizaciones oficiales, más del 90% de la población en el país tiene a las tortillas como una parte fundamental de su alimentación, es decir quien en su sano juicio no come tacos, enchiladas, enfrijoladas o simplemente acompaña su guiso favorito con una versátil tortilla, la realidad es que la tortilla es tan mexicana en estos tiempos que es imposible separarla de nuestra cocina.

Dicho lo anterior, y teniendo en cuenta que nuestro país es autosuficiente en la producción y abastecimiento del maíz necesario para dar vida a nuestras queridas tortillas, el dólar poco o nada tendría que generar un aumento en su precio, los insumos requeridos para su fabricación tampoco han sufrido un aumento ningún desastre natural ha mermado el abasto de este grano, entonces ¿por qué aumentó su precio?, que razón puede justificar un aumento a un producto enteramente mexicano, incluso durante una reciente entrevista de prensa el Dirigente de la Confederación Nacional Campesina, Manuel Humberto Cota Jiménez, señaló lo injustificado de este aumento en atención a que la cotización internacional, por la tonelada de maíz se ha mantenido estable, de hecho si miramos atrás, en el pasado cuando si aumentó el precio del maíz, el aumento fue gradual en el precio de la tortilla no, nunca tan repentino e injustificado.

El dirigente campesino entonces con toda razón, invitó a las autoridades en materia de protección al consumidor y de economía a investigar el asunto puesto que este incremento golpea directa y fuertemente contra los bolsillos de los mexicanos, especialmente de quienes menos tienen, situación más que suficiente para atender el asunto con prontitud y dar con la solución en tiempo récord.

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