Jitomate rostizado con parmesano y albahaca

(4 porciones)

 

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Ingredientes

  • 3 jitomates en rodajas
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de albahaca picada
  • 1 baguete

 

Preparación

  1. Acomoda las rebanadas de jitomate en un plato, baña con el aceite de oliva, salpimienta, agrega la albahaca y cubre con el queso parmesano.
  2. Hornea por siete minutos en la parte superior del horno a 200oC. Sirve.

 

DATO:

Sirve como entrada acompañado de pan