Mini hamburguesas integrales con piña

Ingredientes

 

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1/2 kg de carne molida

1 huevo

1 rebanada de cebolla picada finamente

1 cucharada de mostaza

1 rama de perejil finamente picado

8 piezas de pan integral

8 rebanadas de piña

8 hojas de lechuga desinfectada

2 jitomates rebanados finamente

Sal y pimienta

 

Preparación

 

  1. Mezcla la carne con el huevo, la mostaza, la cebolla picada y el perejil. Salpimienta. Forma círculos con la combinación. Presiona cada uno para hacer las hamburguesas.
  2. Asa las carnes en una sartén . Trocea las rebanadas de piña y cocínalas en otra sartén hasta que queden doradas.
  3. Sirve la carne sobre los panes integrales con la piña, el jitomate y la lechuga.

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